Жареная капуста с колбасой.

Порядок приготовления закуски с колбасой жаренной по этому рецепту:

Закуски с колбасой жаренной

Вареную колбаску очищаем от оболочки, нарезаем ломтиками толщиною 5-6 мм и перед тем как подать обжариваем на сковороде или в мультиварке ( на программе жарка или выпечка). Одновременно приготовить тушеную капусту, но более острого вкуса, чем обычно, положив ее на сервировочную тарелочку, сверху капусты поместить ломтики колбаски и посыпать нарезанной зеленью петрушки или укропом. Можно взять тонкие батоны колбаски, обмыть, вытереть насухо и обжариваем в жире так, чтобы получилась румяная хрустящая корочка. При подаче к столу колбаску нарезаем на порции, уложив на подогретую сервировочную тарелочку и загарнировать тушеной капустой