Рецепты макарон,

рецепт макаронника

Макаронника рецепт ниже  

Рецепты макарон

По рецепту: Приготовление блюд из макарон (лапши и вермишели) отличается простотой, требует небольшой затраты труда и времени. Макаронные изделия для варки закладывают в кипящую подсоленную воду. Воды берется 2 стакана на каждые 100 г. макарон, соли 1/2 чайной ложки (5 г).

Сколько варить макароны. Сколько варить лапшу. Макароны надо варить 7-15 минут, а лапшу надо варить — 7-12 минут. Время варения примерно. На пачке написано сколько варить макароны и сколько варить лапшу.

Потому что время варки зависит от обработки производителем макарон и лапши. Надо пробовать. Время варения примерно.

Сваренные макароны откидывают на сито. Когда вода стечет, макароны, не давая им остыть, заправляют маслом, или соусом. Воду (отвар) после макарон следует использовать для заправочных супов, супов-пюре и соусов. Макароны варят и без сливания воды. В этом случае воды берут меньше, с таким расчетом, чтобы макароны впитали всю воду. При этом способе варки макарон по рецепту на 100 г. макарон берут 1 стакан воды. Макароны, как и при варке со сливанием воды, положить в кипящую подсоленную воду, варить при помешивании 20 минут, затем кастрюлю с макаронами накрыть крышкой и для упревания поставить на слабый огонь на 15-20 минут. После этого положить в готовые макароны масло, размешать и подавать на стол.