Рецепт тортов,

рецепты пирожен, 

торты в домашних условиях,

старинные рецепты торта,

старые рецепты пирожен.

На этой странице рецепты различных тортов, все эти торты простые и сложные можно приготовить дома, в простых домашних условиях.

Далее по странице рецепты старинные домашних пирожных, рецепты пирожен есть простые и сложные. В основном все рецепты, старинные русские рецепты.

Старинные рецепты 

1 русский фунт = 0,409 кг. 410 гр. золотник равен 4.2 грамма 

Торты рецепты

 Ромашка торт рецепт.

Сахарный песок 400 грамм, яички 8 штук, Картофельная мука 100 грамм, лимон среднего размера 1 штук, Крем сливочный 320 грамм, сироп для пропитывания 50 грамм

Для тортика ромашка выпекаем две бисквитные лепешки и одну лепешку безе. После этого густо промазываем их сливочным кремом и надо соединить между собой. Торт украшаем кремом, маленькими пирожными безе, цветочками из марцепанов, желе и свежими фруктами.

ореховый торт

ореховый торт рецепт

Рецепт тортика орехового: растереть 5 желтков яичка со стандартным стаканом сахара до пышности, вливаем стандартный стакан ( 200 мл.) сметаны, перемешиваем и добавляем 5 стаканов муки ( лучше 1 сорт), смешать с треть чайной ложки питьевой соды.

Когда тесто будет очень хорошо перемешано, в него кладется три четверти стакана стандартных чуть размягченного сливочного масла ( 72.5%). После тесто выпекаем и надо вынести на холод или поставить в холодильник, накрыв его полотенцем. Через полчаса раскатываем три равных пласта и укладывают на противень или сковороду, смазанную маслом сливочным и посыпанную мукой. Каждый пласт перекладываем ореховой пастой, приготовленной из стакана стандартных мелко нарубленных и помятых скалкой грецких орешков, стакана стандартных белка яичка со взбитыми до бела и пышности яичными белками.

Торт по рецепту надо выпекать при температуре примерно 220-240 градусов. Сверху торт можно облить взбитым сгущенным молочком и посыпаем ореховый торт подсушенными порубленными орешками.