Страница 57 из 95
Черемуховый торт рецепт
Тесто для черемухового тортика: 1 стакан черемуховой муки ( лучше 1 сорт), надо залить 1 стандартным стаканом кипящих сливок. Периодически помешивая их, надо выдержать около 1 часа до набухания, добавляем 1 стакан сахара, 1 яйцо, 60, 80 грамм распущенного масла, 1 стакан муки ( лучше 1 сорт), половину чайной стандартной ложки негашеной соды. Сковороду посыпаем манкой, выпекаем ее 30, 40 минут на среднем огне.
Готовность торта можно проверить спичкой. Теплым надо торт резать на полу коржи, которые надо пропитать вином с сиропом.
Крем: 800 грамм откинутой сметаны, 1 стакан сахара.
