Пошаговый рецепт торта.
торт мишка.
Шаг 1:
Масло растираем с сахаром, добавляем сметану и опять растираем, добавляем 1 чайную ложку соды и 1 столовую ложку уксуса столового ( девяти процентного) и смешать все. Добавляем 3 стакана стандартных муки ( лучше 1 сорт) и замесить тесто.
Шаг 2:
Разделить на 2 части. В одну часть добавляем какао все надо разделить на 6 коржей, пекем
Шаг 3: Для изготовления теста 1 столовая ложка сливочного масла, 1 стакан сахара, 1 стакан Сметаны, сода, уксус, 3 стакана муки, 3 чайной ложки какао.
Крем для тортика: 1.5 стакан сметаны, 1 стакан сахара, 1 пачка ванилина взбиваем все, поставить в холод. После надо смазать коржи, кроме верхнего, надо поставить для пропитки на холод, коржи чередовать между собой темный, светлый.
Глазурь: 2 столовых стандартная ложки, 4 столовых стандартных ложки сахара, растираем все, добавляем 50 грамм сливочного масла мягкого и опять очень хорошо растираем. Добавляем 3 чайные ложки какао, растираем, поставить на огонь и дать закипеть ( и сразу убрать с огня), чтобы растаял сахарок, помешивая, остудить, залить верх и бока торта мишка.