как приготовить медовый торт

Для приготовления торта с медом: Две столовые ложки меда положите в маленькую кастрюльку и подержите на огне, пока он не закипит. В кипящий мед положите половина чайной ложки пищевой соды. Снимаем мед с огня и дайте ему остыть. Взбиваем два яичка.

Смешайте все вместе: мед, взбитые яички, сливочное масло ( 72.5 %) или маргарин, сахарный песок, потом всыпьте муку и тщательно замесите тесто, разделите его на пять равных кусков. Кусок теста разомните руками, придав ему круглую форму, положите на смазанную растительным маслом сковородку поставьте в духовку при температуре 270 градусов. Следите за тем, чтобы коржи не сгорели. Чем бледнее испеченный корж, тем нежнее будет вкус тортика. Коржи остудите, а их бока обрежьте ножом, чтобы стали ровными. Обрезки порубите и крошкой посыпьте торт сверху. Для приготовления крема возьмем холодную сметану, положите ее в небольшую кастрюльку, насыпьте сахарного песку и взбивайте до тех пор, пока получится пышная однородная масса ( смесь составляющих), добавьте в нее ванильной пудры и крепкого вина. Каждый корж смажьте кремом, склейте их, а верхний посыпьте еще и подготовленной крошкой. Готовый торт оставьте на три-четыре часа, но не в холодном месте тогда лепешки равномерно пропитаются кремом и станут вкусными и нежными. После этого поставьте торт в холодильник.

Продукты для изготовления теста торта медового: 2 столовых ложки ( стандартных) меда, половина чайных стандартных ложек соды, 2 яичка, сливочное масло ( 72.5 %) или маргарин 100 грамм, 3 стакана стандартных муки ( лучше 1 сорт), половина стакана стандартных сахара.

Продукты для крема: сметана ( 20%) 500 грамм, стандартный стакан ( 200 мл.) сахарного песку, ванильная пудра на кончике чайной ложки, столовая ложка портвейна.