Миндальный кулич

Приготовить тесто для кулича миндального так же, как указано выше; хорошо вымесить тесто, положить в него миндаль (250 г), предварительно ошпаренный, очищенный от кожицы, тонко нарезанный или нарубленный и просушенный. В остальном поступать по предыдущему рецепту. Перед тем как ставить в духовой шкаф для выпечки, посыпать кулич миндалем.

Для кулича из миндаля: На 1 кг муки — 1 1/2 стакана молока, 6 яиц, 300 г. масла или маргарина, 1 1/2 — 2 стакана сахара, 3/4 чайной ложки соли, 300 г. сладкого миндаля, 40-50 г. дрожжей, 1/2 порошка ванилина.