Вишня морковь

Составляющие закуски из вишни с морковью: 200 г вишни без косточек, 3 моркови, 1 зубчик чеснока, 1 пучок свежей зелени петрушки, 3 стандартные столовые ложки сметаны ( 15%), перец красный молотый и соль добавляем по своему вкусу.

Морковь хорошо моем, отвариваем, очищаем и натираем на мелкой терке. Свежую зелень петрушки хорошо моем и надо мелко нарубить. Чеснок очищаем и растолочь.
Вишню размять, протереть через сито, солим, поперчить, смешиваем с морковью и чесноком, надо выложить в блюдо, поливаем сметаной, посыпаем зеленью петрушки и подаем к праздничному столу.