суп молочный с запеченным рисом
Рис приготовляют и запекают также, как для прозрачного супа . Нарезанные кусочки запеченного риса положить в тарелки и залить кипящим молоком. На 1 л молока — 3 ст. ложки риса, 1 яйцо, 1 ст. ложку масла, 25 г. сыра и 2 чайных ложки сухарей.