Баранина с зеленой фасолью

Баранина с фасолью как приготовить: Баранину обмыть, нарезать небольшими кусочками (из расчета 3-4 куска на порцию), сложить в неглубокую кастрюлю и обжарить на разогретом масле.

Баранина фасоль

После этого обжаренную баранину залить водой так, чтобы вода покрыла ее, и тушить под крышкой в течение 30-40 минут, затем добавить поджаренный лук, мелко нарезанную, очищенную от прожилок зеленую фасоль, перец, соль и тушение продолжать до полной готовности баранины. При подаче на стол баранину с фасолью зеленой переложить на подогретое блюдо и посыпать зеленью петрушки или укропом.

На 500 г. баранины — 400 г. стручков зеленой фасоли, 1 головку лука, 2-3 ст. ложки масла