Блюда из баранины рецепты

Баранина в томатном соусе

Составляющие рецепта блюда закуска из баранины в томате: 500 г баранины, 200 г томатной пасты, 3 луковицы, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 помидора, 1 пучок зелени укропа, 1 лимон, перец и соль по вкусу.

Баранина в соусе

Лук очистить, вымыть и нарубить. Помидоры вымыть и нарезать дольками. Лимон вымыть, очистить и нарезать кружочками. Зелень укропа вымыть.
Мясо нарезать порционными кусками и обжаривать в сливочном масле вместе с луком в течение 15 минут. Затем влить небольшое количество воды, добавить соль, перец, томатную пасту и тушить до готовности.
Готовое мясо в томатном соусе выложить в блюдо, оформить дольками помидоров, кружочками лимона, веточками укропа и подать к столу закуску.