Содержание материала

666.

Таратута рецепт:

 

Взять 2-3 свеклы для таратута, порезать на кружочки, варить. Откинуть на решето, в бульон положить измельчённых 5-6 солёных огурцов, смешать с тёртым хреном (2 золотника), 1 луковицей и постным маслом, положить в горшок и залить огуречным рассолом, смешанным со свекольным отваром. Поставить на холод на 24 часа.