14.
суп из голубей,
суп с молодым горохом
В говяжий бульон (1, 2, 3) положить 2 голубя, кроме обычных кореньев и зелени, майорам, укроп, 1/8 часть мускатного ореха или мускатный цвет. В суповую миску положить белые греночки, варёный зелёный горох, половинки 2 голубей, налить бульоном и подавать.