Как приготовить скороспелые блины.

вариант 2  как приготовить блины скороспелые 

Яички смешать с 3 стандартными стаканами теплой водички, прибавляем соли, сахарок и соду, затем всыпать муку и хорошо размешать веньчиком для взбивания, чтобы тесто получилось без больших и маленьких комков. Лимонную или винную кислоту разводим в стакане водички, вливаем в подготовленное тесто, надо размешать и сразу, без промедления начинаем печь блины.

Если не имеется кислоты, то тесто для блинов скороспелых надо приготовить так: муку, яичка, сахарок, соль смешать с кислым молочком, а соду разводим в стакане водички, вливаем в тесто перед выпечкой блинов и размешать.

На 500 г. муки ( желательно блинную, или первый сорт) — 3 стандартных стакана ( 200 грамм) водички, 2-3 яичка, 1 ст. ложку сахарку, по половину чайной ложки соли, соды и кислоты