что можно есть при атеросклерозе
Можно кушать при атеросклерозе мозга Супы и борщи на вегетарианском бульоне, супы молочные, вегетарианские из круп и мучных изделий, фруктовые, борщок по-польски, окрошка холодная с вывавенным мясом Всякие сорта мясца в отварном виде, паровые котлеты, зразы, голубцы, курица, отваренное, а затем слегка поджаренное мясо Всякие сорта рыбки в отварном виде, паровые котлеты, фрикадельки, икра паюсная, судак жареный Масло сливочное, растительное несолёное Всякие в варёном, сыром, измельчённом виде Всякие, во всех видах. Молоко кипячённое Всякие, во всех видах, но общее количество ограничивается до 1 яйца в день, два-три раза в неделю. При атеросклерозе и гипертонии ограничить желтки Всякие, во всех видах. Ограниченно Получёрствый белый, серый отрубной или бородинский Всякие, во всех видах Сахар, варенье, мед и другие сладости Чай, чай с молочком, сливками, какао, кофе, фруктово-ягодные соки и морсы. Потребление жидкости ограничивается до 800-1000 мл в сутки
что нельзя есть при атеросклерозе
Нельзя есть мясные и рыбные навары(бульоны) и супы на них, избыточно солёные Колбасы, сосиски, ветчина, консервированное мясо, жирная свинина, гусь Солёные, копчёные продукты, консервы, жареные блюда (типа солянки) Сало свиное, бараний и говяжий жир Бобовые как самостоятельные блюда, репа и редька и другие, вызывающие избыточное газообразование в кишечнике Свежеиспеченный хлебушек- Нет.
При лечебной диете 10 пищу надо принимать 5-6 раз в день, последний приём за 3 часа до сна. На завтрак надо применять продукты без биологических добавок надо избегать приёма обильной еды. Поваренную соль употреблять 5-6 г. в день. Обязательно надо принимать соки с сердечными гликозидами, отвары трав, микроэлементы, витамины(особенно"С" до 100 мг), предписанные врачом.
В меню на день должно быть белков 80-100 г. жиров — 50-100 г. углеводов 300-500 г. калорий — 2500-3500. Если в семье есть больные с дистрофическими явлениями сердца, рекомендуется щадящая диета №8.
Завтрак диетический. Салат свекольно-морковный, масло сливочное.
Закуска - ветчина.
1. Крокеты мясные жареные с картофельным пюре.
2. Пирожки с картофелем.
3. Чай. Обед. Закуска. Сок фруктовый.
1. Суп из лапши с фрикадельками.
2. Куры отварные, слабо поджаренные с картофелем подрумяненным.
На ужин беруться данные продукты.
Масло сливочное. 1. Говядина отварная с гречкой. 2. Творожная запеканка. 3. Чай.
Завтрак при атеросклерозе по диете 10.
Салат свекольно-морковный. Масло сливочное.
Закуска - сметана.
1. Омлет с ветчиной и картофельным пюре.
2. Кулебяка.
3. Кофе. Обед. Салат свекольно-морковный, сок виноградный.
Закуска. 1. плов из кур с жареным картофелем. 2. Борщ вегетарианский.
На ужин беруться данные продукты. Масло сливочное.
1. Тефтели с гречкой.
2. Лапшевик.
3. Чай.
Завтрак. Масло сливочное. Закуска — творог со сметаной.
1. Шарики из кур паровые с картофельным пюре.
2. Шницель капустный.
3. Чай.
Обед. Закуска — сок фруктовый.
1. Суп рыбный. Рыба отварная с картофелем.
На ужин беруться данные продукты. Масло сливочное.
1. Плов с отварной курицей и картофельным пюре с зелёным горошком.
2. Каша овсяная.
3. Чай.
Завтрак.
Салат свекольно-морковный и со свежей капустой.
Масло сливочное. Закуска — консервы рыбные в масле.
1. Омлет паровой с сыром и картофельным пюре.
2. Каша пшеничная.
3. Какао.
Обед по
диета при атеросклерозе.
Закуска — творог с фруктами.
Борщ вегетарианский.
2. Куры отварные с картофельным пюре.
На ужин беруться данные продукты. Масло сливочное.
1. Суфле мясное паровое с картофильным пюре.
2. Сырники со сметаной.
3. Чай.
Завтрак.
Салат свекольно-морковный.
Масло сливочное.
Закуска - грибы с луком.
1. Шницель мясной с картофельным пюре.
2. Зразы капустные, фаршированные сыром.
3. Кофе. Обед. Закуска — сок апельсиновый.
1. Щи вегетарианские.
2. Котлеты куриные отварные с картофельным пюре.
На ужин беруться данные продукты.
Масло сливочное.
1. Говядина отварная, картофельное пюре с горошком.
2. Каша овсяная. 3. Кефир. Завтрак. Салат свекольно-морковный.
Масло сливочное. Закуска - ветчина.
1. Мясо отварное с картофельным пюре.
2. Оладьи из капусты.
3. Чай.
обед. Закуска — сок фруктовый.
1. Борщ вегетарианский.
2. Куры отварные с картофельным пюре.
На диетический ужин берутся данные продукты.
Масло сливочное.
1. Говядина, шпигованная черникой.
2. Сахарный пудинг с фруктовой подливкой.
3. Молочная рисовая каша.
4. Ряженка.
Завтрак. Салат свекольно-морковный.
Закуска — сардины.
1. Суфле куриное паровое с картофельным пюре.
2. Каша рисовая.
3. Какао. Обед. Закуска — сметана.
1. Борщ вегетарианский или лапшевик.
2. Мясо отварное с жареным картофелем.
На ужин беруться данные продукты.
Масло сливочное.
1. Шницель мясной паровой с картофельным пюре, свеклой и горошком.
2. Оладьи картофельные со сметаной.
3. Чай.
В следующую неделю можно готовить творожную запеканку, щи, рагу овощное, кашу гречневую, овсяную с молочком, рулет мясной, вареники с творогом, суп-пюре из овощей, суп-лапшу, голубцы, пельмени, рыбу отварную с картофелем, тефтели по гречески с картофельным пюре и другие.
Все блюда надо подсаливать, готовить без острых приправ.
