раковый салат
Очищенные морепродукты, раковые шейки и клешни сложить в неокисляющуюся посуду, полить салатной заправкой, оставить на несколько минут. На середину салатника положить горкой овощи, нарезанные кубиками и заправленные майонезом, а на них — мясо раков. Вокруг горки уложить "букетами" кружки яиц, вареной моркови, кочешки вареной цветной капусты, зеленый горошек, помидоры, зеленый салат. Гарнир тоже полить салатной заправкой. Раковые шейки — 200 г. яйцо — 2 шт., зеленый салат — 100 г. картофель - 100 г. помидоры — 100 г. цветная капуста — 100 г. зеленый горошек — 50 г, морковь — 50 г. майонез — 100 г. салатная заправка — 50 г. Салат сверху можно украсить маслинами или дольками чернослива. Так же можно приготовить салат из крабов, печени трески.
