Салат миланский
Ракушки или рожки — 50 г. рыба копченая — 80 г. яблоки кисло-сладкие - 80 г. сельдерей — 30 г. лук репчатый — 20 г. майонез — 80 г. соль. Ракушки или рожки варят и отцеживают. Яблоки чистят и нарезают кубиками. Копченую рыбу чистят, удаляют кости и нарезают кусочками. Рожки и рыбу перемешивают, заправляют майонезом и натертым луком. Добавляют соль и перец.