Рецепт приготовления яиц
Яйца варить сколько минут
Сколько минут варить яйца? варить яйца надо 8-10 минут по рецепту, считая с момента как закипела вода, в которую были положены яички. При более продолжительной варке белая часть яичка делается слишком твердой, а желток может потерять свой ярко желтый цвет.
Рецепт приготовления яичек: Сваренные яички вкрутую сразу опускаем в холодную водичку ( не сильно), иначе их трудно будет очищаем от скорлупы. Если сваренные яички планируем применить для приготовления какого нибудь блюда, яйца, вынув из кипяточка, надо сразу же опустить в холодную водичку, надо расколоть скорлупку и очищаем их. Правильно сваренное яйцо всегда легко будет очищаться, свернувшийся белая часть представляет собой плотную оболочку, которая удерживает желток, он всегда при таком варение остается полужидким