Яйца фаршированные грибами

Составляющие рецепта из яичек с грибами: 8 сваренных вкрутую яичек, 1 луковица среднего размера, 100 г отварных грибков, 50 г сливочного масла ( 72.8%), 100 г майонеза, 1, несколько веточек ( по своему вкусу) свежей зелени петрушки, соли добавить по своему вкусу ( не забываем, что соль яд).

Лук очищаем, хорошо моем и надо нарубить. Зелень петрушки хорошо моем. Грибки меленько нарезаем и солим.
Вареные яичка разрезать по вдоль, вынуть желтки, смешиваем их с грибами, лучком, 50 г майонеза и размягченным сливочным масло ( лучше применять натуральное). Нафаршировать этим полученный составом яичные белки.
Фаршированные грибами половинки яиц выкладываем в блюдо, поливаем оставшимся майонезом, украсить веточками петрушки и подаем на стол.

Яйца фаршированны грибами рецепт

      яйца  со сложным соусом.

Для рецепта яиц с грибами: Яйцо  — 3 шт., грибы белые сушеные — 10 г.

У сваренных вкрутую яиц срезают тупой конец и чайной ложкой вынимают желток. Лук мелко шинкуют и поджаривают до золотистого цвета. Сушеные грибы отваривают, рубят, поджаривают и соединяют с луком и рублеными желтками. Полученной начинкой заполняют белки. Подают яйца под сложным соусом, составленным из соуса "Южный", майонеза, сметаны, украсив зеленью. лук репчатый — 25 г. масло сливочное — 10 г. соус-майонез — 15 г. соус "Южный" — 5 г. сметана — 15 г. соль