Приготовление начинки из редьки
Начинка редька
Редьку для приготовления натереть на крупной терке и вымочить в молоке в течение 2-3 часов. Затем молоко слить, а в редьку добавить мелко нарезанный обжаренный репчатый лук, сметану, майонез и соль. Редька — 200 г. молоко — 300 г. репчатый лук — 75 г. сметана — 30 г. майонез — 30 г. жир — 10 г. соль