Страница 41 из 56
Как сделать начинку
Начинка из риса для пирожков
Начинка из риса
Как сделать начинку из риса к пирожкам: Для начинки из риса для пирожков: Рыбное филе промыть, нарезать маленькими кусочками, положить на сковороду и прожарить в масле (1 — 1 1/2 ст. ложки). Затем смешать с вареным рисом, прибавить растопленное масло, мелко нарезанную зелень петрушки или укроп и по вкусу соль и перец. Рыбу для начинки можно взять и вареную, нарезать ее кусочками и смешать с рисом. В фарш, по желанию, можно прибавить мелко нарезанный поджаренный лук.
Для начинки из риса: На 300 г. рыбного филе — 3/4 стакана риса, 2-3 ст. ложки масла
