Страница 24 из 87
салат из свеклы
Порядок приготовления салата из свеклы по этому рецепту:
Хрен и отварную свеклу крупно измельчаем на крупной терке, добавив пассерованный лучок, соль добавить по своему вкусу, добавить уксуса, перемешиваем, заправляем майонезом, горчицей. При подаче украсить зеленым горошком и зеленью петрушки.
Продукты для салата:
Свекла — 400 грамм
лучок репчатый — 100 грамм
хрен — 100 грамм
майонез — 100 грамм
готовая горчица — 10 грамм
зеленый горошек — 50 грамм
растительное маслецо — 20 грамм
уксус девяти процентный — 10 грамм
петрушка не большой пучек
