Страница 59 из 87
Салат по-латышски
Как готовить новый латышский салат рецепт:
Отварные свинину и картошка, огурчики, яблочки (без кожицы и семян), сельдь, яйца нарезаем ломтиками. продукты питания смешиваем и заправляем сметанным соусом с добавлением хрена, уксуса, горчицы.
Украсить ломтиками огурцов, яблок, помидоров, яиц, зеленью петрушки, листьями салата.
Продукты для салата латышского:
мясцо (готовое) и картошка — по 30 грамм
огурчики соленые — 20 грамм
яблочки - 10 грамм
сельдь — 15 грамм
яйцо вареное ( среднего размера) — четверть
Как приготовить соус салат:
сметанка 15 процентная или 20 процентная — 35 грамм
хрен — 10 грамм
уксус — 5 грамм
яйцо вареное ( среднего размера) — 1/4 шт
горчица — 2 грамма
помидорчики — 10 грамм
зелень ( заранее ополоснуть холодной водой )петрушки, салат зеленый
