806.
Копана,
по гречески древний рецепт
Сделать густое тесто для копана (из 2 яичик, 2 ложек воды и 1,5 русский фунт муки), раскатать тонко, длинной полосой. Намазать ее таким составом: 1 русский фунт толченого сладкого миндаля, корицы, 2 русский фунт грецких орехов, половину русский фунт липового меда, размешать. Полосу свернуть в рулет. Намазать желтком, обсыпать миндалем и маком, поставить в печь.