327.
Рецепт слоеного теста
Слоёное тесто для пирогов
Приготовить тесто слоеное для пирогов из 2 стаканов муки и 1/2 стакана воды. Растереть 200 г. сливочного масла добела. Раскатать кружок теста, в центр его положить кружок масла, закрыть масло краями теста. Оставить на холоде на 15 мин. Затем тесто сложить втрое. Так поступать 6 раз, чтобы тесто было сложено 18 раз. Раскатать все слои теста. На тесто положить фарш. Завернуть края теста, закатать.