106.
Пирожки растегаи рецепт
Пирожки с сельдью
Для пирожков растегаев, пирожков с селедкой: Смешать 6-12 шт. измельчённых луковиц с 1-2 ложками масла. Приготовить тесто (№ 94) раскатать кружочками, наполнить луковым фаршем, положить по две штуки пополам разрезанных сельдей, закрыть тестом так, чтобы середина пирожка была открытой. Смазать яйцом и испечь в печи. Можно использовать 6-8 шт. солёных, вымоченных в молоке сельдей.