Страница 21 из 123
печенье розочки
Для печенья в виде розочек: 2 творожных сырка, 2 яичка, 1 пачку маргарина обычного, 1 стакан сахарку, соду загасить. 1 пачку маргарина надо порубить с двумя стаканами муки, 2 сырка надо смешать с двумя желтками яичка и содой пищевой, потом все это вместе соединить с маргарином и замесить тесто. Тесто надо разделить на три шарика и поставить готовый продукт в холодильник или холодное место. 2 белка яйца надо взбить со стаканом сахарку, затем это тесто надо раскатать толщиной 3-4 сантиметра, все надо смазать взбитыми белками яиц, сделать рулетик, нарезаем его толщиной 2 сантиметра и ложем на лист для выпечки, далее выпекаем. Потом разрезаем на куски и каждый кусочек надо обмакнуть в пудру из сахара, обмакиваем с 2-х сторон печенье розочки
