Страница 68 из 123
Рецепт хвороста.
хворост рецепт
1/2 ст. Молока, 1 ст. Ложка сметаны, 3 яйца/желтка/, 1 ст. Ложка сахара, 1/4 ч. Ложки соли. В эту массу всыпать 2.5 ст. Муки и замесить крутое тесто раскатать как на лапшу, нарезать полосками длиной 10 см. Переплести по 2-3 полоски, соеденить их концы. Можно нарезать кружочками, надрезать края, сделать розочку, печь в кипящем слое жира. Когдавсплывает хворост и зарумянится, вытащить и положить в сито или бумагу, сверху посыпать сахарной пудрой
