Страница 23 из 123
лимонное печенье рецепт
Для лимонного печенья по рецепту:
6 яичек растереть со стаканом сахарку и цедрой 1 лимончика, полученную массу надо перемешать с 2-мя стаканами муки. Тесто надо небольшими порциями выложить на лист для жарки, лист смазать за ранее маслом. Выпекаем в духовом шкафу примерно 8 -10 минут при температуре 280 - 260 градусов
взбить 4 белка яичек и постепенно добавлять к ним половину стакана сахарку. Затем досыпать еще столько же сахарку, вымесить всю эту массу и выложить на противень, который надо покрыть бумагой, в виде не сильно больших лепешек. Лепешки надо не много посыпать за ранее промытым и просушенным маком. Выпекаем все это при температуре 115 -130 градусов на протяжение 25-30 минут. По желанию мак заменяется мелко порубленными орешками
