Страница 5 из 123
сахарное печенье
Для сахарного печенья: сахарок растворить в горячем молоке, охладить, добавить масло или маргарин, добавляем соды пищевой, замесить тесто, раскатать тесто, вырезать стаканом лепешечки, разделить, каждую из них на 4 части, не много смочить водичкой, обвалять в сахаре и надо выложить их на смазанный маслом противень и выпекаем все 7-8 минут.
Для печенья: на 1 стаканчик сахарного песку, треть стаканчика молочка ( жирности 2.5 процента), 100 г масла сливочного ( можно применить маргарин), половину чайной ложки соды пищевой, 2 стаканчика муки. 2 яичка, 1 стаканчик сахарку, взбить все, добавв 200 грамм маргарина, 2 столевых ложки сметаны, 2 столовых ложки крахмала, соль, сода пищевая - половину чайной ложки, 3 стаканчика муки
