Начинка для тартинок

Тартинки с фаршем

Как готовить тартинку :
Мясной фарш смешиваем для начинки для тартинок с томатным соусом, готовой горчицей, хрен огородный, шинкованным лучком, пряным соусом, соли, перчиком. Ломтики хлебные поджариваем с одной стороны. На другую намазывают фарш и ставим в духовой шкаф на 5-6 минут.

Хлеб белый — 100 г. фарш мясной — 70 г. соус томатный - 30 г, горчица натуральная — 20 г. хрен огородный — 10 г. лучек репка — 10 г. соус пряный - 10 г. соли, перчик.

Тартинки с сосисками сыром и томатами.

Тартинки с начинкой из сосиски

На поджаренные с одной стороны кусочки хлебные положим вдоль три половинки сосисок, верх украшаем кусочками томатов и сыр и запекаем, пока сыр не начнет пузыриться.

Хлеб белый — 100 г. сосиски — 70 г. сыр — 50 г.
Вместо сосисок можно в качестве начинки для тартинок использовать кусочки индейки без косточек.

Тартинки с шницелем и луком.

Тартинки с шницелем

На поджаренный ломтик пшеничного хлебные положим горячий шницель, а на верх — поджаренный лучек. При подаче посыпаем меленько рубленой свежей зеленью.
Хлеб белый — 100 г. лучек репка — 35 г. в качестве начинки, шницель — 70 г. зелень.

Тартинки из телятины с сыром.

Тартинки из телятины

Белый хлеб нарезаем кусочками, смазываем с обеих сторон растопленным маслецом, положим на каждый кусок ломтик жареной телятины, посыпаем тертым сыром и ставим в духовой шкаф ( духовку).

Хлеб белый — 100 г. Начинка телятина — 60 г. сыр — 30 г.