Рецепт шашлыка из свинины

По домашнему шашлычок из свиного мяса, как дома,
500-550 грамм постного свиного мяса, 5-6 яблочек маринованных, можно применить и консервированные. 150-170 грамм лучка репчатого, положить  260-260 грамм помидор, 2- 2,5 столовых ложечек сливочного (можно растительного маслеца). Взять 100-110 грамм пряного соуса, соль и перчик ложем по своему вкусу. Берём не очень жирный кусочек филейной части свинины, хорошо промываем его в проточной, холодной воде. Свинину  надо нарезать на не большие кусочки, по 25-30 грамм, посолить и поперчить, яблочки нарезаем кусочками, либо кружками, лучок нарезаем кружками и жарим 1-3 минуты, в зависимости температуры огня, помидорчики режем на пополам. Куски мясца надо нанизать на шпажки или шампуры в перемежку: с помидорами (которые нарезали по полам), дольками яблок и колец лучка. Это всё надо смазать растительным или сливочным маслецом, полить пряным соусиком. Всё это обжариваем в электро гриле или духовке, на противне (обильно полив его жиром). По мере прожарки смазывать мясцо соусом и растительным маслецом. Как только мясцо приготовиться (как проверить написано выше),шашлычок подать на стол. На гарнир подать картошечку или отварной рис и зелёного лучок, в соуснике надо подать соус