Гренки с яйцом
Хлеб с одной стороны поджарим, а с другой смазываем маслецом и анчоусной пастой. Шпик поджарим до хруста и поперчить; яйца сварить вкрутую и разрезать поперек.
Хлеб белый — 200 г. масло сливочное — 20 г. паста анчоусная - 30 г, яйца — 2 шт., шпик — 40 г. сыра — 40 г. петрушка.
На подготовленный хлеб ложим шпик, половинку яйца и ломтик сыра.
Запекать гренки с яйцом в жарочном шкафу, пока сыра не расплавится; гарнировать петрушкой.