Страница 61 из 250
Бутерброды с паштетом из субпродуктов
Составляющие для этого рецепта из субпродуктов, продукты рекомендуется брать натуральные без биологических добавок:
4 кусочка хлеба, 50 г говяжьих почек, 50 г говяжьих мозгов, 2 столовые ложки сметаны, 1/2 пучка зелени укропчика, перчик красный молотый и соль добавить по своему вкусу. Не забывать что соль яд.
Зелень укропчика хорошо моем.
Говяжьи почки и мозги хорошо вымыть в теплой воде, варим в подсоленной воде, пропускаем через мясорубку ( лучше применять механическую, не электро), добавить сметану, перчик и тщательно смешиваем.
Кусочки хлеба смазываем готовым паштетом, украшаем веточками укропчика , подаем к столу.
