Салат из тыквы с тмином:
Тыкву нарезать кубиками и отварить в небольшом количестве подсоленной воды. Огурцы нарезать кубиками, помидоры дольками, лук натереть. Все овощи перемешать, полить уксусом и маслом, добавить перец по вкусу и тмин. Сверху посыпать рубленой зеленью. Тыква — 500 г. огурцы — 100 г. лук репчатый — 80 г. тмин — 100 г. масло растительное — 100 г. помидоры — 100 г. уксус, перец, зелень, соль по вкусу.