Салат-коктейль печеночный
Жареную печень нарезают соломкой, вареную свеклу — кубиками. Орехи мелко дробят. Все выкладывают слоями в времянку. Заправляют смесью растительного масла, лимонного сока и перетертого с солью чеснока. Печень — 35 г. свекла — 20 г. орех кешью — 20 г. растительное масло - 10 г. лимонный сок — 5 г. чеснок (на кончике ножа).