Страница 25 из 76
Куриная печень с сыром
Составляющие рецепта куриная печень под сыром: 300 г. куриной печени, 200 г. сыра, 4 столовые ложки майонеза, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 болгарский перец, 1 пучок зелени петрушки, 1 луковица, перец и соль по вкусу.
Куриная печень под сыром
Болгарский перец вымыть, удалить семенную коробочку и нарезать кольцами. Лук очистить, вымыть и нарубить, зелень петрушки вымыть и измельчить. Сыр нарезать кубиками. Печень промыть, мелко нарезать, посолить, поперчить, смешать с луком и обжаривать в сливочном масле до готовности. Печень смешать с сыром, выложить в блюдо, заправить майонезом, украсить кольцами болгарского перца, посыпать зеленью петрушки и подать к столу
