Содержание материала

Что приготовить из мяса курицы

 Что можно приготовить из куриного мяса на этой странице и предыдущей

Как готовить курицу в желе

Составляющие для это блюда из курицы: 400 г мяса курицы, 100 мл куриного бульона, 5 г желатина, 1 маринованный болгарский перчик, 2 огурчика, 2 лучековицы, 1 пучок зелени укропчика, 50 г кулинарного жира, перчим и солим по своему вкусу.

 

Курицы в желе


Лучек хорошо чистим, моем и нарезать кольцами. Маринованный болгарский перчик нарезать также кольцами.
Огурчики моем и нарезать дольками. Зелень укропчика моем и нарубить.
Желатин для желе развести водичкой, смешать с бульоном, довести до кипения, желе не кипятить.
Мясо курицы промыть, нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, жарить в кулинарном жире до готовности, затем выложить в форму, украсить кольцами лучка и болгарского перца, дольками огурцов, залить горячим бульоном, остудить и поставить в холодное место на 2 часа.
Готовое мясо вынуть из формы, нарезать порционными кусками, посыпать зеленью укропчика и подаем готовое блюдо к столу