Рецепты домашних тортов

Торт маша

Замешиваем жидкое тесто из 1 банки сгущенки, 200 грамм сливочного масла ( 72.5%), 1 стакан муки ( лучше 1 сорт), 2 яйца, 1 чайная ложка соды, погашенной уксусом.

Выпечь 3 коржа, переложить их кремом.

Крем домашнего тортика: пол литра сметаны взбиваем с 1 яйцом, сахар надо добавить по своему вкусу, добавляем в полученную нами массу поджаренные измельченные грецкие орешки.

Торт грильяж рецепт домашний

Для изготовления теста торта грильяж взбиваем 9 белков яичка в густую пену, добавляем по 1 столовой ложки ( стандартных) сахар 500 грамм , добавляем 2 столовых ложки ( стандартных) растопленного меда и размешать с мелко размолотыми грецкими орешками (берем их 350грамм) и 4 столовых ложки ( стандартных) сухарей (брать сухарей белых). Выложить все в форму и выпекать примерно около 1 часа при температуре 180, 190 градусов. Готовый торт надо смазать глазурью. Для этого берем 300 грамм сахара залить его половиной стакана воды, 1 чайной стандартной ложкой уксуса столового ( девяти процентного), накрыть все крышкой и варить надо до густоты средней сметаны.

Добавляем в сироп разогретый шоколад (50 грамм) или сваренные с молочком 2, 3 столовых ложки ( стандартных)   какао. Снять все с огня и добавить 50 грамм масла и ванилин. Когда масса ( смесь составляющих) начнет густеть, ею надо смазать торт. Торт грильяж готов

Торт аленушка

Для изготовления теста домашнего торта половину стакана сметаны, 1 стакан сахара, 100 грамм сливочного масла ( 72.5%), 2 желтка яичка, по 1/4 чайных стандартных ложек: соли и соды, щепоть ванильного сахара и 4 стакана муки ( лучше 1 сорт) осторожно смешать все до состояния мелкой крошки. Полученную массу надо разделить на пополам. Одну часть надо насыпать на сухой противень слоем примерно в один сантиметр. Сверху выкладываем начинку, варенье или тертое на крупной терке яблочко