Содержание материала

688.

Старинный рецепт свинины

 

Свиная печенка рецепт

С чесноком

Сварить 1 печёнку свиную, нарезать её на длинные кусочки. Растереть чесночек (2-3 головки) с солёным шпиком (салом); добавить печёнку. Тушат на сковородке с маслом в печи. Печёнку пересыпают сухарями.