Содержание материала

Рецепты праздничных закусок 

Буженина шпигованная

Буженина шпигованная чесноком

и луком

Для буженины шпигованной: свинина — 90 г. Лучек репчатый — 20 г. Чесночек — 5 г. Жир — 5 г. Зелень петрушки — 5 г. Перчик горький — 0,02 г. Лист лаврушки— 0,02 г. Уксус 3%-ный — 5 г. Картофель — 300 г. Огурцы свежие — 40 г. Или соленые — 45 г. Мята — 2 г. Квас хлебный — 70 г.