Содержание материала

Свиные отбивные рецепт

Свиные отбивные в фруктовом желе делаем так: жарят до готовности и охлаждают свиные отбивные. В горячий фруктовый сок добавляем заранее замоченный желатин и растворяют его. Охлажденные отбивные котлеты оформляют оливками, корнишонами и заливают желе. Блюдо подают на листьях салата.

 

 

Отбивные во фруктовом желе

 

Свинина — 160 г. Сок фруктовый (ананасный, апельсиновый и т. Д.) — 65 г, желатин — 5 г. Оливки без косточек — 10 г. Корнишоны — 20 г. Масло сливочное — 5 г. Салат — 30 г