139
Голландский соус.
Голландский соус рецепт
По рецепту для голландского соуса: 200 г. сливочного масла разогреть на плите, добавить в него 2 чайных ложки муки и 1 стакан подсоленного белого бульона. Варить до загустения, вбить 1 желток, сильно мешая, влить сок от 1/2 лимона и подавать соус из Голандии.