Содержание материала

Квашенная морковь рецепт

 

Взять для квашения: на четыре кило морковки, один кило яблок, листки вишни и хрена. Добавить корицу, соцветия укропчика.

Для приготовления рассольчика для квашения моркови: на пять литров водички 190-200 грамм соли.

 

Как квасить морковь

 

Готовим: морковку почистить, помыть, на дно посудины, где будете квасить положить: листки вишни и хрена, добавить корицу, соцветия укропчика. Морковку уложить плотненько, залить расольчик. Можно добавить яблоки, удаляя сердцевину и кости, разрезая на 4 части. Поставить сверху грузик. Поставить в прохладное местечко.