Подберезовик рецепт
Берём по рецепту: ( подберезовики, подосиновики), примерно 10 кило.
Делаем маринад: налить два литра водички, тридцать грамм уксуса восьмидесяти процентного, 400-410 грамм соли, десять листков лаврушки, 20-22 горошины перчика душистого.
Подосиновик рецепт
Готовим: Моем грибы ( подберезовики, подосиновики) и опускаем их в кипяток на 5-6 минут (кипятить не надо). Ложим на дуршлаг, промываем холодной водой. Положить в кастрюлю маринад, чтоб закипел. Опустите грибы, и варите 6-11 минут. Положить в баночки и закрутить.