Содержание материала

Фасоль маринованная

 

Взять: фасоли, столько сколько вам потребуется, чесночок, укропчик (зелень) и соль.

Маринад: берём на один литр водички, взять 300-305 грамм шести процентного уксуса, 85 грамм сахарку, 50-55 грамм соли.

 

Как мариновать фасоль

 

Готовим: помыть стручки фасоли, обрезать их с острых концов, бланшировать 3-6 минут. Вода должна кипеть, подсолите водичку. На донышко баночки положить 3-6 зубца чесночка и зелени укропчика. Положите в банки фасоль (в вертикальном положение). Залить маринад и закатать, пастеризовать в течение 20-22 минут