Отправить открытку. Как отправить открытку у нас

Сантехник Миасс, электрик Миасс, сантехник Чебаркуль, электрик Чебаркуль.

Эвакуатор Миасс, Эвакуатор Чебаркуль.

Услуги перфоратора. Услуги отбойный молоток.

+79124076666

Содержание материала

как солить патиссоны

Как правильно солить патиссоны: 

Взять: патиссоны. Готовим маринад для засолки: десять грамм соли, на один литр воды, три грамма уксусной эссенции,  шесть грамм хрена ,шесть грамм сельдерея, десять грамм укропа, три грамма мяты, три грамма петрушки, три ,четыре зубчика чесночка, 8-10 горошин перчика чёрного,  лист лаврушки.

Готовим. Бланшируем патиссоны 6-8 минут. Вытаскиваем и опускаем сразу в очень холодную воду. И держим в воде четыре минуты. Крупные патиссоны режем на не большие части.

Делаем маринад для соления. В воду добавить уксус(эссенцию) и соль. Ложем зелень, предварительно измельчив её. Варим. Травку ложим на донышко банки, ложим туда же лаврушку и перчик горошек. Положить патиссоны, сверху на них положить ещё зелени. Заливаем маринадом и стерилизуем 11-20 минут.(чем больше тара, тем дольше). Чтоб избежать размякания патиссонов после стерилизации, их надо охладить, поставив банки в холодную водичку на 6-8 минут.

 

 

Добавить комментарий

Дополнительная информация