Содержание материала

 Укроп

широко распространён, и его много применяют в посолке и мариновании овощей ( укроп добавляют в рассол). У укропа можно использовать все части растения. Он используется  как в свежем, так и в подсушенном виде. В начале укропчик надо вымыть. Если засолка производиться в бочке, укропчик надо положить на донышко бочки и в самом верху. ( не резать). Если солим в баночках, его надо нарезать кусочками длиной 8-17 см.