Маринованная зелень
Лучше для маринования зелени подходит сельдерей, укроп и петрушка.
Взять зелень для маринования.
Маринад: пол литра воды двадцать грамм соли, двадцать грамм уксуса 9 процентного.
Готовим зелень: моем зелень и укладываем в баночки, заполняя всё пространство баночки (чтоб не было пустоты). Готовим маринад, заливаем им зелень. Ставим баночки с зеленью в воду и стерилизуем 25-27 минут (время считать, как закипит вода). Закручиваем банки.