Содержание материала

Хрен маринованный

 

Взять: один кило хрена для маринования, пол литра водички кипячённой, 18-22 грамма эссенции уксусной, 0,5 чайной ложечки корицы, 9-11 гвоздичек.  

 

Как мариновать хрен

 

Готовим: хрен маринованный рецепт

Вымыть хрен, если требуется почистить, натереть хрен на очень крупной тёрочке. На донышко банки положить все специи, сверху хрен, залить сделанным маринадом, пастеризовать и закатать баночки. Если вы хотите чтоб хрен получился помягче (но тогда он меньше храниться), надо добавить: мелкую муку, сахарок, можно сварить и добавить свеклу